4 fő részére

hozzávalók

• 4 csirkemell (vagy comb)
• 70 dkg brokkoli
• szárnyas fűszerkeverék vagy vegeta a húsok ízesítéséhez
• 2 evőkanál zsír
• 0.5 liter tej
• 5 dkg vaj
• ízlés szerint só

Elkészítés

A húsokat tetszés szerint befűszerezzük. Lehet csak vegetával is, de ízletes, ha szárnyas fűszerkeveréket használunk. Kizsírozott tűzálló tálba, tepsibe lerakjuk, ráhalmozzuk a rózsáira szedett, megmosott brokkolit. Alufóliával lefedjük, sütőben puhára sütjük. Közben elkészítjük 2 zacskó sajtszósz alapból a mártást, az ott leírtak szerint. Ezt a mártást a brokkoli tetejére öntjük, és még kb 15-20 percig a sütőben sütjük. Párolt rizzsel fogyaszthatjuk.